12 дн. назад
17 дн. назад
Электронные книги
Как привлечь клиента и удержать в вашем ресторане
Автор: Билл Марвин
Книга Гарри Джонсона содержит ценные инструкции и советы автора относительно руководства баром, отелем и рестораном, а также большой перечень американских, британских, французских, немецких, итальянских, русских, испанских и других смешиваемых напитков. Иллюстрации и описание необходимого инструментария для бара, вин, ликеров, пива, смесей и т.п.
Книга, дающая самые полные и глубокие знания об алкогольных и безалкогольных напитках: их истории, производстве, разновидностях, а также правилах употребления и сервировки. «Библия Бармена» содержит около 900 ярких иллюстраций, более 700 рецептов разнообразных коктейлей и опыт лучших барменов мира и их профессиональные секреты.
очень полезная и познавательная информация!!!
